ZUTATEN:
Wir schmelzen 50 Gr Butter bei mittlerer Flamme, wenn es anfängt zu erhitzen, geben wir 50 Gr Chef Miller Mehl dazu und rösten ez 2-3 Minuten.
Dann geben wir 3 Dl kalte Milch dazu, rühren es mit einem Schneebesen gründlich und laufend, bis es sich verdickt.
Dann geben wir weitere 3 Dl Milch dazu und rühren es bis zum aufkochen, Schließlich geben wir die die restliche 3 Dl Milch dazu und lassen es aufkochen. Wir würzen mit Salz, Pfeffer, Muskatnuß nach eigenem Geschmack